广东深圳市福田区景莲小学四（4）班  范行健

 

    星期六的早上，妈妈说要做蛋炒饭给我吃。蛋炒饭可是妈妈的拿手绝活，所以我也想“偷师”一把，顺便一饱口福。

    妈妈先往锅里倒些油，等油热了之后，就把昨晚吃剩的米饭倒进锅中，用力铲。米饭团子又硬又滑，来来回回、翻翻滚滚了好一会儿才服服帖帖地“平躺”在锅里。然后，妈妈又往锅里浇了些西红柿汤。我在旁边看着，心想：别看是普通的蛋炒饭，做起来也要费点劲啊！

    为了让妈妈做饭时不那么枯燥、无趣，我把在课堂上听来的故事讲给妈妈听：从前，有个人一向好吃懒做。有一天，家里没人，他只好自己做蛋炒饭吃。他不知道要把蛋壳打破，将里面的蛋黄、蛋清倒入锅中炒饭，而将生鸡蛋整个扔了进去。结果……

    妈妈听完，笑着说：“看来这个人是被人伺候惯了，以为把鸡蛋放进饭里就是‘蛋炒饭’了。”

    为了显示我和那位懒人不一样，我一把夺过妈妈手里的锅铲，又从冰箱里拿出两个鸡蛋。我将鸡蛋往锅沿上一磕，再两手一掰，蛋黄、蛋清便流出来，但怎么也流不完，还沾到了锅边。妈妈看我笨拙的样子，便从旁帮忙，拿起盐准备往锅里倒。我哪能让妈妈“看扁”了，伸手抢过盐包，只见盐争先恐后地“跑”出来。“坏了，盐倒多了！”妈妈埋怨道，“做蛋炒饭也不是你想象得那么随意、简单。”我懊恼极了，绞尽脑汁想着如何补救。这时，妈妈往锅里加了点水，又吩咐我将切好的火腿丁倒进锅里，再翻炒几下。一会儿，一盘香喷喷的什锦蛋炒饭出锅了。

    虽然这次蛋炒饭做得有些咸，但我心里却是甜甜的。通过这件事，我明白了一个道理：做事情要多学多练，专心认真，千万不能逞能，不能不懂装懂。学习更要如此，来不得半点懒惰和马虎。

 

指导老师：文国锋